Im Rahmen des Festivals Stilles Zürich führen wir am 28. Februar einen indisch-veganen Kochworkshop in der Helferei durch. Die Kursteilnehmenden erhalten eine kurze Einführung in die vedische Philosophie und lernen die wichtigsten Gewürze und Grundregeln der indischen Küche kennen. Im Anschluss wenden sie das Gelernte an und bereiten ein Buffet mit verschiedenen warmen und kalten Zubereitungen inkl. Dessert und einem Getränk vor. Zum Essen können ein paar zusätzliche Nicht-Köch:innen dazustossen.
Vegan und alkoholfrei. Ohne Zwiebeln, Knoblauch, Nüsse. Es werden Sojaprodukte verwendet. Allergien bitte bei der Anmeldung mitteilen.
Kochen: 10 Personen (150 CHF)
Essen: 20 Personen (50 CHF)